145951
Brak okładki
Książka
W koszyku
Analiza techniczna w przemyśle spożywczym : część ogólna / Bohdan Drzazga. - Wyd.4 popr. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1997. - 418 s. ; 21 cm.
Autor
Drzazga Bohdan.
Temat
Żywność
W podręczniku podano podstawowe wiadomości z zakresu wyposażenia laboratorium, zasad pobierania próbek do analiz w przemyśle spożywczym oraz analizy ilościowej, wagowej i objętościowej. Omówiono metody oznaczan...
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Wypożyczalnia Konin
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 87640 (1 egz.)
Strefa uwag:
Uwaga ogólna
Podręcznik dla technikum, do nauczania przedmiotu analiza żywności, zawód - technik technologii żywności.
Uwaga dotycząca bibliografii
Bibliogr. s. 410.
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej