145951
Brak okładki
Książka
W koszyku
Technologia gastronomiczna. Cz. 3. Technologia gastronomiczna z obsługą gości / Ulrike Arens-Azevdo [i in.] ; tł. z niem. Agata Futyma, Robert Kwiatkowski, Iwona Tawska. - Warszawa : Wydawnictwo REA, 1999. - 293 s. : il. ; 25 cm.
Autor
Arens-Azevdo Ulrike. Futyma Agata. tł. z niem. Kwiatkowski Robert. tł. z niem. Tawska Iwona. tł. z niem.
Temat
Kucharstwo
"Technologia gastronomiczna" wprowadza ucznia do nowego programu Ministerstwa Edukacji Narodowej i posiada wpis do rejestru podręczników zalecanych przez MEN. Książka przeznaczona jest dla przyszłych adeptów sztuki kulinarnej. Ma ich zapoznać z nowoczesnymi i zgodnymi z zasadami żywienia technikami przyrządzania potraw.
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Wypożyczalnia Konin
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 77702/3 (1 egz.)
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej