145951
Książka
W koszyku
Żywienie zbiorowe : uzupełnienie do wykładów z przedmiotu " Zasady zbiorowego żywienia i towaroznawstwo" / Piotr Dominik. - Warszawa : AlmaMer Wyższa Szkoła Ekonomiczna, 2006. - 125 s. ; 24 cm.
Autor
Dominik Piotr.
Temat
Żywienie Żywność
W rozdziale pierwszym ujeto ogólne wiadomości z zakresu fizjologii żywienia, Rozdział drugi zawiera informacje na temat składu oraz wartości odżywczej produktów spozywczych. Rozdział trzeci przedstawia zasady prawidłowego żywienia i odżywiania się. Rozdział czwarty to towaroznawcza, zwyczajowa oraz jakościowa ocena żywności.
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Wypożyczalnia Konin
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 86464 (1 egz.)
Strefa uwag:
Uwaga dotycząca bibliografii
Bibliogr. s.123-125
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej