145951
Książka
W koszyku
Rachunkowość zarządcza w hotelarstwie i gastronomii / Ryszard Kotaś, Sławomir Sojak. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 1999. - 299, [1] s. : wykr., tab. ; 24 cm.
(Przedsiębiorczość / Fundacja Edukacyjna Przedsiębiorczości)
Autor
Kotaś Ryszard. Sojak Sławomir.
Temat
Gastronomia Hotelarstwo Rachunkowość zarządcza
Książka opisuje cechy charakterystyczne branży hotelarskiej i gastronomicznej, podstawowe pojęcia dotyczące kosztów, metody szacowania kosztów stałych i zmiennych, podstawy polityki cenowej, rentowność w gastronomii i hotelarstwie.
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Wypożyczalnia Konin
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 80648 (1 egz.)
Strefa uwag:
Uwaga dotycząca bibliografii
Bibliogr. s. 299
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej