145951
Brak okładki
Książka
W koszyku
Towaroznawstwo żywności : [podręcznik dla technikum handlowego] / Danuta Kołożyn-Krajewska, Tadeusz Sikora. - Wyd. 6 uakt. i uzup. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 2004. - 267 , [1] s. : tab. ; 24 cm.
Autor
Kołożyn-Krajewska Danuta. Sikora Tadeusz.
Temat
żywność
1.Mleko i przetwory z mleka 2.Mięso i przetwory przemysłu mięsnego 3.Drób i przetwory drobiowe 5.Jaja 6.Ryby i przetwory rybne 7.Owoce morza 8.Tłuszcze roślinne 9.Produkty do smarowania pieczywa 10.Owoce i warzywa 11.Przetwory z owoców i warzyw 12.Grzyby i przetwory grzybowe 13.Ziemniaki i produkty przemysłu ziemniaczanego 14.Przetwory zbożowe 15.Inne produkty weglowodanowe 16.Żywność wygodna 17.Koncentraty spożywcze 18.Żywność specjalnego przeznaczenia 19.Używki i przyprawy 20.Napoje alkoholowe 21.Napoje bezalkoholowe i wody mineralne
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Wypożyczalnia Konin
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 84107 (1 egz.)
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej